Hotelfachschule an der Peter-Behrens-Schule

Ab dem Schuljahr 2012/2013 soll es an der Peter-Behrens-Schule eine Fachschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe geben.

Die Aufnahmevoraussetzungen sind eine abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- und Gaststättengewerbe, z.B. als Hotelfachfrau / Hotelfachmann, Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann, Hotelkauffrau / Hotelkaufmann, Köchin / Koch, System-gastronomin / Systemgastronom sowie eine mindestens einjährige Berufstätigkeit, die auch während des Fachschulbesuchs nachgewiesen werden kann.

Der Unterricht wird an zwei Schultagen erteilt. Die übrigen Tage der Woche können die Studierenden ihrer Berufstätigkeit nachgehen. Die gastronomischen Betriebe in unserer Region gestalten die Dienstpläne für die Studierenden so, dass sie an zwei Tagen pro Woche die Schule besuchen können. 

Der Unterricht findet über 3,5 Schuljahre berufsbegleitend in Teilzeitform statt.

Die Ausbildung führt zum Abschluss "Staatlich geprüfte Betriebswirtin / Staatlich geprüfter Betriebswirt".